• Judías verdes frescas limpias380 g
• Cebolla80 g
• Aceite45 g
• Caldo de pollo150 ml
• Tomate triturado200 g
• Pimentón0,5 cucharada
• Sal1 pizca · al gusto
• Patatas2 unidad · peladas y cortadas
• Diente de ajo1 diente

Pasos

1. Paso 1

   Picar cebolla y ajo

   7 s

   Echa 80 g de cebolla y 1 diente de ajo en el vaso y pica 7 segundos a velocidad 6.

2. Paso 2

   Rehogar con aceite

   8 min

   Añade 45 g de aceite y rehoga 8 minutos a 120º sin cubilete.

3. Paso 3

   Añadir judías, caldo, tomate y pimentón

   14 min

   Incorpora 380 g de judías verdes, 150 ml de caldo de pollo, 200 g de tomate triturado, 0.5 cucharada de pimentón y 1 pizca de sal; coloca el cubilete y rehoga 14 minutos a 120º.

4. Paso 4

   Preparar la vaporera con patatas

   Mientras se rehoga, pela y corta 2 patatas y colócalas en la parte baja de la vaporera.

5. Paso 5

   Primera tanda con vaporera

   11 min

   Quita la tapa, coloca la vaporera con las 2 patatas y rehoga 11 minutos a 120º.

6. Paso 6

   Segunda tanda con vaporera

   11 min

   Mantén la vaporera con las 2 patatas colocada y rehoga otra tanda de 11 minutos a 120º.